Помните ли вы времена, когда яблоки, апельсины и картофель продавались в супермаркете в разложенном виде? Возможно, на них даже оставалось немного земли — доказательство того, что они когда-то были выращены в земле.

Вы могли не торопясь выбрать самые красивые бананы, которые через пару дней уже созревали.

Уровень упаковки фруктов и овощей в супермаркетах в наши дни кажется безумным. Действительно ли необходим пакет для бананов или пленка для огурцов?

Когда такое количество упаковки для фруктов и овощей стало нормой для супермаркетов, и чья это была светлая идея?

Хотя некоторые свежие продукты все еще можно выбрать самостоятельно, это относится не ко всем сортам фруктов и овощей.

Скорее всего, вы увидите несколько сортов помидоров, упакованных в лотки с пластиковыми крышками, чем сможете понюхать и выбрать свои собственные. Стоит сказать, что лидерпак занимается производством обрудования и упаковочным материалом для овощей и фруктов. Поэтому, если вас интересуют современные решения в области упаковки и оборудования для свежих фруктов и овощей, заходите к нам на сайт liderpack.net.

Давайте рассмотрим, почему это так, и как мы можем изменить ситуацию

Почему фрукты и овощи упаковывают в пластик?

Не все упаковки одинаковы, и есть много случаев, когда производители и розничные торговцы имеют очень веские причины упаковывать свои товары.

Защита и гигиена

Упаковка защищает содержимое от внешних источников тепла, влаги, запахов и, в некоторых случаях, света.

Тонкий слой пластика также защищает от многочисленных рук и транспортных средств, через которые проходит продукция, и гарантирует, что никакие неприятные бактерии или микроорганизмы не заразят ее.

Свежесть

Многие продукты имеют очень короткий срок хранения. Огурец — особенно хрупкий продукт, и без пластиковой упаковки, в которую его часто заворачивают, он потерял бы огромное количество влаги и пролежал бы на полке всего три дня.

С пластиковой пленкой срок хранения увеличивается до 14 дней — кто бы мог подумать!!

Меньше порчи и отходов

Упакованные продукты менее подвержены повреждениям при транспортировке, которые часто случаются с сырыми фруктами и овощами, что приводит к меньшему количеству отходов. Виноград и ягоды — особенно хороший пример.

Без упаковки в сетки рассыпной виноград и ягоды могут легко сбежать с полки и пойти в отходы или быть раздавленными до состояния мякоти: хорошо для моего вина; менее хорошо для моего полдника.

Вакуумные пакеты Green Bags для упаковки фруктов и овощей

Маркировка

Прозрачность и происхождение наших продуктов питания становятся все более важными. Упаковка часто обеспечивает лучшую поверхность для нанесения этикеток.

Этикетки могут предоставить больше информации о том, откуда были получены продукты и какая компания участвовала в их производстве. Это особенно актуально для органических или экологически чистых продуктов.

Упаковка также позволяет прикреплять этикетки к продуктам. Это помогает в ротации запасов и позволяет уценить продукцию, когда срок ее годности подходит к концу.

Как сократить количество упаковки для фруктов и овощей, которые вы покупаете

Иногда для упаковки просто нет веских причин. Один апельсин, упакованный в пластик только для того, чтобы на него можно было наклеить этикетку, выглядит довольно нелепо.

Упаковка овощей — залог успеха производителя

Покупайте меньше маленьких порций удобного размера

Современное общество все больше ориентируется на удобство. Нарезанные фрукты и предварительно нарезанные овощи, упакованные в пластиковые пакеты или пластиковые стаканчики, появляются на полках магазинов повсеместно.

Это удобно, но действительно ли это экономит покупателям столько времени и сил? Если у вас есть время и возможности, гораздо лучше купить целые фрукты и нарезать/приготовить их самостоятельно на работе или дома.

Планирование еды заранее и еженедельная закупка продуктов также помогут в этом. Это позволит избежать необходимости покупать продукты быстрого приготовления и, таким образом, уменьшить общее количество необходимой упаковки.

Покупайте упаковку, пригодную для вторичной переработки

Большая часть упаковки, используемой для фруктов и овощей, подлежит вторичной переработке и имеет зеленый треугольник на этикетке. То же самое относится к пластиковым сеткам для ягод и картонным формам для помидоров и авокадо.

Отдавайте предпочтение продуктам в переработанной или пригодной для вторичной переработки упаковке, а не пластику и тем, которые не могут быть переработаны.

Не забудьте выбросить упаковку в мусорное ведро, когда окажетесь дома, иначе вся ваша работа будет напрасной.

Используйте упаковку повторно или покупайте продукты в свободной упаковке

По возможности покупайте сыпучие продукты без упаковки. Для таких продуктов также можно повторно использовать пластиковые и бумажные пакеты, в которых они хранятся.

В некоторых случаях вы даже можете взять пакеты с собой. Этому способу обычно отдают предпочтение на фермерских рынках, чтобы помочь владельцам прилавков снизить свои расходы. А еще лучше отправляйтесь в магазин без пластика и делайте там все покупки без пластика.

Покупайте овощные коробки без пластика

Схемы овощных коробок очень хороши. Вы получаете коробку с органическими овощами (при желании можно добавить и фрукты), доставленную к вашей двери.

Они осуществляют доставку на электрических фургонах еженедельно или так редко, как вы пожелаете. Обе компании используют значительно меньше пластиковой упаковки для фруктов и овощей, чем супермаркеты. Более того, Abel Cole теперь предлагает коробки без упаковки.

Выбирайте меньше упаковки для фруктов и овощей, когда это возможно

Признаюсь, я очень не люблю упаковку на фруктах и овощах. Я с удовольствием потрачу дополнительное время, чтобы выбрать отдельные кусочки фруктов и овощей из корзин в супермаркете.

Я даже не возражаю, когда кассиры бросают на меня злобный взгляд, пытаясь собрать все яблоки, танцующие на конвейере.

Однако, возможно, я был слишком поспешен в своих суждениях. Кажется, есть некоторые веские причины для использования упаковки. Однако это не относится к тому, чтобы класть в чашку 20 отдельных виноградин, это просто безумие.

Даже если упаковка для фруктов и овощей имеет веские причины, мы не обязаны соглашаться с ней или любить ее.

К счастью, у нас есть возможность найти способы покупать продукты, в которых упаковки меньше, чем в других, и при этом наслаждаться потрясающими продуктами, которые упаковка призвана защищать.