Ср. Апр 21st, 2021

Для нужд современного производства и торговли все чаще требуются промышленные льдогенераторы способные производить большой объем сухого льда. Как работают данные установки, и в каких сферах они применяются, разберем подробней.

Что из себя представляет льдогенератор

Установка состоит из двух частей, самого генератора, где производится лед и холодильной камеры для его временного хранения и накопления. Генераторы данного типа изготавливают чешуйчатый или пластинчатый лед оптимально подходящий для различных технических и производственных процессов.

В зависимости от характеристик производительности и масштабов установки, возможна генерация льда в масштабах от 300 кг до 300 000 кг и более льда в сутки. Для производства используется обычная питьевая вода, что позволяет использовать готовый лед, в том числе и с пищевыми продуктами.

По своему исполнению генераторы могут существенно различаться. В первую очередь, различие касается производительности и степени автоматизации установок. Есть машины, предназначенные для крупных промышленных объектов, занимающихся поставками льда или самостоятельной переработкой различной продукции нуждающейся в заморозке. Также в продаже встречаются малопроизводительные устройства, предназначенные для использования в магазинах и других объектах, где потребность в сыре на низком или среднем уровне.

Характеристики льда и его применение

При работе установки образуется низкотемпературный лед высокого качества. Его температура составляет около -5С, что позволяет использовать его в различных сферах и для различных работ направленных на сохранение низкой температуры без заморозки продукции. Он не имеет острых граней, легко измельчается при раскалывании, не слипается друг с другом.

В частности, использование данного материала возможно в следующих случаях:

  • Хранение свежего мяса в магазинах;
  • Транспортировка и хранение свежей рыбы;
  • Добавление в мясной фарш для снятия эффекта окисления от температурных нагрузок при производстве;
  • Добавление в бетон для снижения температурных нагрузок приводящих к быстрому застыванию массы.

Это далеко не полный перечень возможностей для применения. Основной сферой потребления является пищевая промышленность, где требуется поддержание низкой температуры продуктов, но неуместно использовать холодильные станции и установки. Также материал широко применяется в медицинских и фармакологических целях, на производстве и в прочих отраслях промышленности.

Сферы применения чистки сухим льдом

Изготовление льда

УСТАНОВКА ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ГРАНУЛ СУХОГО ЛЬДА ИЗ ЖИДКОЙ УГЛЕКИСЛОТЫ

от adminosam